البرتقال من الحمضيات اللذيذة التي يُعرفها المؤرخون أنها كلمة مأخوذة من البرتغال والبرتغال دولة أوروبية اشتهر بهذه الفاكهة اللذيذة وكان أول بلد ينقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي وهو الصين البرتقال يحمل في مكوناته على العديد من المكونات الغذائية التي تجعل منه ثمرة لا يمكن الإستغناء عنها على الإطلاق فهي تحمل في تكوينها على الحديد وسكر الفواكه الفسفور وفيتامين بي1
وفيتامين سي الكالسيوم لذا كان البرتقال منذ قديم الزمان فاكهة من أهم الفواكه التي يسعى
لها الجميع ولا يفرط بها ولتناول البرتقال أشكال متعددة فهناك من يميل لتناولها على صورتها
الطبيعية وذلك بعط تقشيرها مع ضرورة معرفة فوائد قشر البرتقال والتي سبق وأن ذكرت في
مقال سابق يمكنك مراجعته من هنا وهناك من يميل لتناول البرتقال على شكل مهلبية مطهية
على النار فيما تصنع بعض المصانع أو ربات البيوت مربى البرتقال اللذيذ ولكن الشكل الذي
يهتم به الكثير ويبرد حر الصيف عنه هو عصير البرتقال عصير البرتقال عصير ذو فائدة
رهيبة جداً حيث أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة ريدينغ البريطانية أن تناول كأس
من عصير البرتقال يوميا يساعد في تحسين الذاكرة واشترك في الدراسة 24 امرأة و13
رجلا أعمارهم بين (60–81 عاما) وتبين أن المكونات الموجودة في عصير البرتقال تساهم
بشكل ملحوظ في تحسين الدورة الدموية للإنسان كما تحمي الخلايا العصبية من عمليات
الأكسدة الناتجة عن الاجهاد وتساعد الخلايا في إرسال الإشارات التي من شانها أن تعمل
على تحسين الذاكرة وتقويتها بشكل ملحوظ ويعد عصير جيد جداً لتجنب الإصابة بمرض
الزهايمر وهو مرض ينجم عنه النسيان في الذاكرة عند الطاعنين في السن حيث تشير
الدارسة إلى أن عصير البرتقال يعمل على تنشيط خلايا الدماغ والذاكرة حيث طُلب من
الأشخاص المشاركين في الدراسة تناول كوب واحد من عصير البرتقال عند الإستيقاظ
من النوم ولمدة ثمانية أسابيع حيث تم تقييم ذاكرة المشاركين في التجربة قبل البدء
بخطة شرب عصير البرتقال وبعدها وكانت النتائج إيجابية وأظهرت تحسن بنسب
فاقت ال 8 % لكل فرد تقريباً فهل لكَ أن تترك عصير البرتقال بعد الآن.