يهجرها متناولها إن علم حقيقتها الهوت دوك أو الكاشير حشرة موجودة
في المرتديلا التي يأكلها الكثير من الناس وحتى لا ينخدع المستهلك تكتب له على
شكل E120 وهي ذاتها الحشرة ولكن يرمز لها بهذا الرمز حتى لا يتاثر إقبال المستهلك
على هذا المنتج الذي يحتوي هذه المادة وإن أردت التأكد فلتتوجه وتحضر أي علبة لحوم
أو مرتديلا من المعلبات الموجودة في منزلك وانظر إليها ستجد هذا الرمز E120 موجود عليها
وهي رمز لتلك الحشرة او الخنفساء هي الـ ( Cochineal ) وهو يقوم ببساطة بعملية تلوين
ومادة حافظة للمنتج حيث أنه يسكب المنتج اللون الأحمر الداكن فإذا أكلت منه خرج إفراز خفيف
يحمل ذاك اللون وهو إفراز تلك الحشرة حيث كانت في القدم تستخدم كمادة صابغة للمنسوجات
ولكن اليوم باتت مادة تستخدم في تلوين وحفظ الأطعمة الغذائية وأظهرت تقارير صحية حديثة
عن مخاطر تلك الحشرة كمصدر من المصادر التي تولد أمراض كالسرطان وغيرها
وخاصة تناول كميات كبيرة منها لذا وجب الحذر ونتمنى لكم السلامة دوماً .
كثير من الأطعمة نأكلها بشكل يومي سواء كان على طعام الفطور أو العشاء دون علم مسبق بما يوجد من خفايفا داخل هذا الطعام الذي تتناوله ولكن في حقيقة الأمر بعض الأطعمة تكن بها مواد مثيرة للجدل وقد
