سيصبج غذاء أساسياً فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن قطعة خس واحدة كفيلة
وغنية بكمية كبيرة من الفيتامينات التي من شأنها أن تفيد الجسم كما أن حبة الخس
الواحدة غنية بالكثير من الأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم يومياً حيث تحتوى
حبة الخس الواحدة على 106 سعرة حرارية وهو أمر يفيد متبعي برامج الريجيم
بشكل كبير إلا انها مليئة ب 9 عناصر شكلت مفاجأة للباحثين عند أكتشافها فهل تعلم
ما هي تلك العناصر !! سنزودك بمفاجأة لم يكن يتخيلها أحد حيث أنه يحتوي على نسبة
عالية من البروتين تصل إلى حد 17 % هذا ويحتوى الخس على كمية غنية بالكالسيوم
سهل الامتصاص كما يحتوى الخس على نسبة توازي الـ 4% من الاوميجا والدهون المفيدة
للجسم ما يعادل أو يزيد عن نسبتها فى الاسماك الدهنية تحتوى الحبة الواحدة على فيتامين
بنسبة % 38 وتحتوي الحبة الواحدة على 6 مليجرام حديد هذا وتحتوى علي نسبة كبيرة
من فيتامين سي أكبر مما يحتويه البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم وتوفر حبة الخس الواحدة
لجسم الانسان 16%من أحتاجاته اليومية من الماء كما وجد انه ملئ بشكل غير عادى بالاملاح المعدنية المهمة لجسم الانسان وحيويته كالمنجنيز 42% والفوسفور والماغنسيوم والبوتاسيوم بنسب متفاوتة .
أظهرت دراسات علمية حديثة فوائد باهرة للخس لم يكن يتخيلها الكثيرون من الناس فقد كان هذا النوع من النبات لا يلقي له الكثيرون بالاً على اعتباره أنه من النباتات الكمالية في الأطعمة ولكن بعد معرفتك لفوائده
